野菜のデザートが気になる

父の日なので…というわけでもないのですが、パウンドケーキを焼きました。

IMG_0510.jpg

お菓子作りは母におしえてもらったわけではなく、小学生時から通っていた
電子オルガンの先生におしえてもらいました。作りたかったというよりも
食べたかったからという理由の方が大きかったですけど。
パウンドケーキは簡単に作れるし焼く時にいろんな果物や野菜などを入れる
ことができて、自分が料理上手のように錯覚できるのでおすすめです。

夏なので、今回はレモンの汁や、すりおろしたりこまかく刻んだものを
いれてさっぱりと香りのひろがるレモンのパウンドケーキに。
父の日口実に焼いたけど父は外出でおらず、祖母や弟に食べてもらいましたが
とても好評でした。また焼こうっと

ただ、油や砂糖を多く使うので、あまりたくさんは食べると健康の面で心配だし
身体の中に取り入れるのだったら、食べて健康になるような野菜とか果物とか
が入ってて、油・砂糖はひかえめの方がいいですよねえ。

お野菜のデザート作りが気になる。レシピ本買おうかな。

これも気になる。安心の栗原さん
http://calamel.jp/go/item/2000876387